O que comer na dieta Budista
 |
| Dieta Budista: Alimentos proibidos e permitidos |
Os budistas - pessoas que praticam o budismo - seguem os ensinamentos do Buda e seguem diretrizes específicas da dieta.
Se você é novo no budismo ou deseja praticar apenas certos aspectos da religião, você pode se perguntar o que o que pode e não pode comer na dieta budista.
Vegetarianismo
Cinco ensinamentos éticos governam como os budistas vivem.
Um dos ensinamentos proíbe tirar a vida de qualquer pessoa ou animal. Muitos budistas interpretam isso como significando que você não deve comer carne animal, pois isso exigiria matança.
Os budistas com essa interpretação geralmente seguem uma dieta lacto-vegetariana . Isso significa que eles consomem laticínios, mas excluem ovos, aves, peixes e carne de sua dieta.
Por outro lado, outros budistas consomem carne e outros produtos de origem animal, desde que os animais não sejam abatidos especificamente para ser consumido. Por exemplo, eles podem comer a carne de um animal que teve morte acidental.
No entanto, a maioria dos pratos considerados budistas é vegetariana, apesar de nem todas as tradições exigirem que os seguidores leigos do budismo sigam essa dieta.
Álcool e outras restrições
Outro ensino ético do budismo proíbe a intoxicação pelo álcool, uma vez que obscurece a mente e pode levar você a quebrar outras regras religiosas.
Ainda assim, os seguidores leigos da religião muitas vezes desconsideram esse ensino, pois algumas cerimônias tradicionais usam álcool.
Além do álcool, alguns budistas evitam consumir plantas com cheiro forte, especificamente alho, cebola, cebolinha, alho-poró e cebolinha, pois esses vegetais aumentam o desejo sexual quando consumidos cozidos e a raiva quando consumidos crus ( 3 Fonte )
Jejum
O jejum refere-se à abstenção de todos ou de certos tipos de alimentos ou bebidas.
A prática - especificamente o jejum intermitente - está se tornando cada vez mais comum para perder peso, mas também é feita para fins religiosos.
Os budistas ficam sem comer do meio-dia até o amanhecer do dia seguinte como uma maneira de praticar o autocontrole (4 Fonte 5 Fonte ).
No entanto, como com a exclusão de carne e álcool, nem todos os budistas ou seguidores leigos da religião jejuam.
Alimentos permitidos e alimentos proibidos na dieta budista
Embora nem todos os budistas sejam vegetarianos, muitos optam por seguir uma dieta vegetariana ou lacto-vegetariana.Aqui estão alguns exemplos de alimentos do que comer e do que evitar em uma dieta budista lacto-vegetariana:
Alimentos permitidos
- Laticínios: iogurte, queijo cottage e leite
- Grãos: pão, aveia, quinoa e arroz
- Frutas: maçãs, bananas, uvas, laranjas e pêssegos
- Legumes: brócolis, tomate, feijão verde, pepino, abobrinha, aspargo e pimentão
- Vegetais ricos em amido : batatas, milho, ervilhas e mandioca
- Leguminosas: grão de bico, feijão e lentilha
- Nozes: amêndoas, nozes e pistache
- Óleos: azeite, linhaça e óleo de canola
Alimentos proibidos
- Carnes: carne bovina, vitela, porco e cordeiro
- Peixe: salmão, arenque, bacalhau, tilápia, truta e atum
- Ovos e aves: ovos, frango, peru, pato, codorna e faisão
- Legumes e especiarias picantes: cebola, alho, cebolinha, cebolinha e alho-poró
- Álcool: cerveja, vinho e bebidas destiladas
Conclusão:
Os budistas são incentivados a seguir diretrizes alimentares específicas. Que diferem dependendo da forma do budismo e das preferências individuais.
Muitos budistas seguem uma dieta lacto-vegetariana, evitam o álcool e certos vegetais e praticam o jejum do meio-dia ao nascer do sol no dia seguinte.
Dito isto, a dieta é flexível, não importa se você é um seguidor leigo do budismo ou deseja praticar apenas certos aspectos da religião.
Esse artigo é meramente informativo baseado nos estudos citados nas fontes.
Nenhum comentário:
Postar um comentário