Por que Açaí Engorda Tanto?

Açaí engorda?

Atualmente, as tigelas de açaí se transformaram em um dos alimentos mais badalados do mercado, muitas pessoas no mundo todo conhecem a fama dessa fruta exótica tropical e seu consumo aumentou muito nos últimos anos, mas será por que açaí engorda tanto? Quantas calorias tem em uma tigela de açaí? Esse artigo do DICAS DE DEITA BLOG, analisa as calorias e responde a pergunta: Açaí engorda? Mito ou verdade?

 Por que tigela de açaí engorda?

Uma tigela de açaí é preparada com a polpa de açaí, até ai tudo bem, pois a fruta em si, ou sua polpa não contém tantas calorias assim. Além disso a fruta tem alguns benefícios para a saúde.

O problema é que a tigela de açaí normalmente é servida com coberturas, como por exemplo: frutas, nozes, sementes, castanhas ou granola. Além disso xarope de guaraná.

As tigelas de açaí são conhecidas como um superalimento rico em antioxidantes. Por outro lado, o prato pode ser rico em calorias e ter adição de açúcar, e alguns afirmam que pode fazer mais mal do que bem,  quando se trata de perder peso e da sua saúde.

Tabela nutricional de uma tigela de açaí 

Certamente, varia de acordo com os ingredientes utilizados, mas basicamente é isso:

Para referência, vamos usar uma tigela de açaí de 170 gramas:

Calorias: 211
Gordura: 6 gramas
Proteína: 3 gramas
Carboidratos: 35 gramas
Açúcar: 19 gramas
Fibra: 7 gramas

Dito isto, a maioria das tigelas é rica em fibras , antioxidantes e micronutrientes, como vitamina C, manganês e potássio.

No entanto, as tigelas vendidas nas lojas e lanchonetes, geralmente são porções muito maiores e podem conter até 600 calorias e 75 gramas de açúcar em uma única porção. Mas dependendo das coberturas escolhidas.

Além do açaí, as tigelas de açaí geralmente contêm outras frutas, como morangos, e bananas.

Essas frutas são uma excelente fonte de vitamina C e manganês, que atuam como antioxidantes que protegem suas células contra os radicais livres.

Além disso têm alto teor de potássio , um nutriente importante que regula os níveis de pressão arterial e protege contra perda óssea causada pela idade e pedras nos rins.

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Benefícios do açaí

• A polpa de açaí é rica em antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres e assim evitar danos às células do corpo.
• Muitos estudos em animais e pelo menos um estudo feito em humanos sugeriram que o açaí pode ajudar a diminuir o colesterol no sangue. 
• Em estudos feitos com animais e tubos de ensaio, o açaí mostrou ser um agente anticâncer.
• Os compostos vegetais do açaí também podem proteger seu cérebro contra danos causados pelo envelhecimento.

Por que açaí engorda?

As tigelas de açaí geralmente tem coberturas adicionadas, como frutas, nozes, sementes e granola, jujubas, doces, xarope de guaraná adocicado e etc...

Embora esses ingredientes sejam saudáveis, é fácil perceber que as coberturas transformam um lanche saudável em uma bomba de calorias.

Além disso, as tigelas de açaí das lojas e restaurantes muitas vezes são vendidos em grandes porções , às vezes contendo duas a três porções em uma única taça.

Comer mais calorias do que você gasta todos os dias pode contribuir para o ganho de peso ao longo do tempo .

Da mesma forma, as tigelas de açaí que preparadas comercialmente são ricas em açúcar. Além de contribuir para o ganho de peso, consumir muito açúcar pode promover o desenvolvimento de problemas hepáticos, doenças cardíacas e diabetes tipo 2 

A recomendação da ingestão diária de açúcar não ser mais de 12 colheres de chá em uma uma dieta de 2.000 calorias, o que equivale a cerca de 48 gramas de açúcar por dia, por pessoa.

Apenas uma tigela de açaí de 170 gramas contém cerca de 11 gramas de açúcar, ou seja, de 23% do limite diário total.

Conclusão:

As tigelas de açaí vendidas comercialmente são ricas em calorias e açúcar, o que além de engordar, pode causar sérios problemas de saúde, como problemas no fígado, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

Embora o perfil de nutrientes varie de acordo com as coberturas escolhidas, a maioria das tigelas de açaí é rica em fibras, antioxidantes e vitaminas e minerais, como vitamina C, manganês e potássio.
Então quando for comer açaí, tente escolher alguma lanchonete que não use a polpa com açúcar, ou melhor ainda, compre a sua polpa a faça sua tigela de açaí em casa. Mas principalmente, fique de olho nas coberturas.

Fonte:

https://www.healthline.com/nutrition/acai-bowl-calories-and-nutrition