Dieta cetogênica como funciona?
A dieta cetogênica, também conhecida como keto, existe há quase 100 anos, mas atualmente ganhou imensa popularidade.
Nutricionistas e médicos estão estudando os diferentes aspectos desta dieta, e descobrir se a dieta cetogênica saudável ou não.
Na verdade, a dieta keto é uma dieta rica em gorduras e com baixo teor de carboidratos, criada para mudar a forma como o corpo produz energia.
No BLOG DICAS DE DIETA vamos fornecer detalhes suficientes sobre o esta dieta, bem como seus riscos e benefícios, e se é ou não segura.
O que é a dieta cetogênica?
A dieta cetogênica é um tipo de plano alimentar que elimina ou minimiza o consumo de carboidratos e consiste em até 80% de gordura .Normalmente, durante o processo de digestão, nosso corpo decompõe os carboidratos para formar moléculas de galactose, glicose e frutose.
A glicose é a principal fonte de energia para manter o corpo funcionando. Então, quando nosso corpo é privado de carboidratos, ele começa a usar gordura para obter energia. Em outras palavras, a dieta keto coloca seu corpo em um estado de cetose, no qual as células liberam gordura, Transforma em cetonas e dão a energia necessária ao seu corpo para a sobrevivência.
Leia também: Como fazer uma dieta equilibrada?
Dieta cetogênica alimentos
Outros alimentos que você pode comer durante a dieta cetogênica incluem : queijo, manteiga, iogurte, abacate, nozes, óleo de coco, azeite e outros.
Mas, os vegetais que você come devem baixo teor de carboidratos, como pimentões, cebolas, tomates, verduras, etc.
Enquanto estiver fazendo a dieta cetogênica, você precisa eliminar todos os tipos de carboidratos de seus alimentos, incluindo doces, pão , grãos e massa.
Dizer adeus a algumas frutas, verduras e legumes também é recomendado. Bem como a maioria das bebidas alcoólicas afetará seu processo de cetose, assim você também precisará ficar longe delas.
Benefícios da dieta cetogênica
A perda de peso é um dos benefícios para os quais a maioria das pessoas adota uma dieta cetogênica.No inicio, você perde peso por causa da perda de água. Quando você reduz carboidratos em seu corpo, você começa a usar carboidratos armazenados no fígado que retém água.
A dieta ajuda ainda mais na perda de peso, pois incentiva você a comer mais alimentos integrais e gorduras saudáveis. Ao reduzir os carboidratos, você também reduz os níveis de açúcar no sangue, devido ao qual recebe um suprimento constante de energia durante todo o dia.
Além da perda de peso, a dieta cetogênica também é útil para pessoas que sofrem de diabetes tipo 2 . Os diabéticos devem reduzir a ingestão de carboidratos, pois os carboidratos se transformam em açúcar e aumentam os níveis de açúcar.
Ao aumentar sua ingestão de gordura, os pacientes diabéticos podem ter uma boa redução nos níveis de açúcar no sangue.
A dieta Keto também é conhecida por ter benefícios neurológicos. É usado para estabilizar o humor nas pessoas com transtorno bipolar tipo 2 .
Também é benéfico para pacientes com epilepsia , já que o consumo de mais gordura reduz a frequência de convulsões em muitos pacientes. Por esta razão, é frequentemente prescrito por médicos. Pesquisas recentes também sugerem que pode ser possível ajudar com inflamação no cérebro [1] .
Alguns pacientes com câncer também são indicados a fazer dieta keto durante a quimioterapia . E é comprovado para reduzir os tumores, graças às propriedades anti-inflamatórias acima mencionadas.
Leia também: Dieta alcalina alimentos permitidos e proibidos
Efeitos colaterais da dieta cetogênica
Enquanto a dieta cetogênica é conhecida por trazer muitos benefícios à saúde para as pessoas, ela também vem com seus efeitos colaterais.Primeiramente, é um plano de dieta difícil de seguir, porque o corpo da maioria das pessoas não está acostumado com a troca da fonte de energia. Reduzir o consumo de carboidratos pode fazer você sentir mais fome do que antes e pode ser uma situação muito desconfortável durante os primeiros dias da dieta.
É comum as pessoas sentirem sintomas semelhantes aos da gripe , como fadiga e dor de cabeça.
Algumas pessoas também sentem náuseas, tontura e sudorese,além disso, urina com mau cheiro e mal hálito.
Como os níveis de eletrólitos caem drasticamente, você também pode acabar sentindo-se mal-humorado e deprimido.
Embora a maioria destes sintomas desapareça dentro de três semanas após o início do plano da dieta, outros possíveis riscos incluem desconforto gastrointestinal , redução da densidade mineral óssea, pedras nos rins e deficiência mineral e vitamínica.
Uma vez que o aumento do consumo de gorduras ruins pode levar a doenças cardíacas e níveis de colesterol ruim, seguir uma dieta cetônica não é recomendado a longo prazo.
Quanto tempo dura a dieta cetogênica ?
De acordo com especialistas, a dieta cetônica funciona apenas a curto prazo e pode ser perigosa se usada a longo prazo.Inicialmente, o corpo perde peso e água e, uma vez iniciado o processo de cetose, começa a perder massa muscular. Como resultado, você se sente extremamente cansado e, finalmente, entra no modo de fome.
Quando isso acontece, fica ainda mais difícil perder peso.
Você deve seguir a dieta ceto apenas sob a supervisão de um médico e, em seguida, também apenas por curtos períodos.
Ao longo do tempo, pode causar danos significativos ao coração, uma vez que também é um músculo.
Embora os diabéticos possam se beneficiar , uma dieta baixa em carboidratos pode melhorar a sensibilidade à insulina, mas pode não necessariamente ser capaz de funcionar a longo prazo.
A dieta cetogênica é prescrita por um médico para uma finalidade específica.
Quando usado como uma dieta de moda passageira ou como um remédio natural para perda de peso, tem alguns riscos que podem não ser sérios.
O médico também poderá identificar alguma doença que pode impedir de você fazer a dieta.
Por exemplo, a dieta cetônica pode fazer mal se você tem problemas no fígado ou nos rins.
Médicos especialistas em emagrecimento indicam a dieta cetogênica por cerca de três meses apenas.
Algumas pessoas até tiveram sucesso seguindo essa dieta por até um ano.
Alguns estudos sugerem que ainda pode haver benefícios da dieta keto a longo prazo em pacientes obesos [2] , mas, mais pesquisas precisam ser realizadas.
Isso ocorre porque o sistema biológico humano não é puramente cetogênico e também precisa de carboidratos para realizar diferentes funções.
A dieta cetogênica funciona?
Os diabéticos devem seguir a dieta com cuidado e sob supervisão médica, pois a dieta pode reduzir o nível de açúcar no sangue e controlar o diabetes.
Da mesma forma, pessoas que tiveram a vesícula biliar removida, devem evitar a dieta. Pois como é uma dieta é muito rica em gordura e pode não ser saudável.
Mas,se você quiser experimentar a dieta para perder peso, saiba que ela irá alterar completamente a maneira como você come. Além disso não é uma dieta fácil de seguir. No entanto, se você tem força de vontade ou se vai ajudar no tratamento de alguma doença, então pode valer a pena tentar por um período limitado de tempo.
Para segurança, procure um médico especialista em emagrecimento antes de fazer mudanças drásticas nos seus hábitos alimentares.
Dicas para fazer a dieta cetogênica
Siga essas dicas para minimizar os efeitos colaterais da dieta keto:1-Beba muita água para reabastecer o corpo.
2- Reabasteça a perda de sódio, aumentando a ingestão de sal .
3- Coma alimentos ricos em potássio e magnésio para aliviar os sintomas, como cãibras nas pernas.
4- Aumente a atividade física para queimar mais gordura e melhorar os efeitos colaterais da dieta cetogênica.
5- Faça alguma meditação para melhorar o sono e reduzir os níveis de estresse .
6- Alimentos ricos em fibra são necessários para a saúde digestiva e evitar a diarreia, constipação intestinal. Portanto, aumente sua ingestão de alimentos fibras enquanto estiver fazendo dieta cetogênica.
Este artigo é meramente informativo, assim, não desejamos substituir a consulta de um médico ou nutricionista.
Referências
1 https://www.universityofcalifornia.edu/news/how-ketogenic-diets-curb-inflammation
2 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2716748/
Nenhum comentário:
Postar um comentário